Sürmene’nin yaşamı
Sürmene, kıyı balıkçılığı ve el yapımı bıçaklarıyla bilinen, sahil ile yamaç köyleri arasında yayılan bir ilçe. Balık, sofranın önemli bir parçası; kış aylarında hamsi bolluğu yaşanıyor. Aile bağları güçlü ve sofralar çoğu zaman kalabalık.
Balıkçı sofrası
Balık, kaliteli protein ve sağlıklı yağlar açısından değerli bir besindir. Hamsiyi kızartma yerine fırında, buğulama ya da ızgara olarak pişirmek sofrayı daha dengeli kılar. Yanına karalahana, salata ve ölçülü mısır ekmeği eklemek tabağı tamamlar.
Çocuk diyetisyeni ne zaman gerekir?
Çocuğunuzun büyümesinde belirgin bir sapma, çok seçici yeme, hızlı kilo alımı ya da besin alerjisi gibi durumlarda önce çocuk doktorunuza başvurun. Gerekirse çocuk beslenmesinde deneyimli bir diyetisyenle çalışabilirsiniz.
- Çocukları balıkla erken yaşta, kılçıksız ve sevdikleri biçimde tanıştırın.
- Okul beslenmesine meyve, peynir ve tam tahıllı ekmek koyun.
- Şekerli içecekleri evde bulundurmayın.
Görüşme şekli
Sürmene’den Trabzon merkezine ulaşım mümkün olsa da yoğun aileler için online kontroller pratik olabilir. Ücret görüşme kapsamına ve süresine göre değişir.